小町のぶっちゃけ日記_大人の給食の時間 エコライフ

小町のぶっちゃけ日記

人間の裏表・狐と狸の化かし合い・繰り広げられる人間模様を書き綴ります。同居人のれいの恋文も必見です。 激動のdocumentary恋話に涙…

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大人の給食の時間 エコライフ

最近は、収納力たっぷりの冷蔵庫が出回って
おり、買い物は週に1度だけというご家庭も
多いかもしれません。そういう場合、週の
後半の冷蔵庫内には、使いかけの野菜が
何種類も入っていそうですね。そんなときには、
冷蔵庫のクリーンアップとエコを兼ね、いろい
ろな食材をミックスした料理を楽しんでみては
いかがでしょう。

例えば、冷蔵庫の中にほんの少し余った
にんじんや玉ねぎなどの野菜とお肉を一緒に
「ハンドブレンダー」や「フードプロセッサー」に
かければ、ぎょうざやハンバーグの具が、
あっという間にできあがり。

少しの余り野菜を包丁でみじん切りにするの
は手間がかかりますが、便利な調理器具を
使えばその手間が省けるうえ、むだなく使い
切ることができます。

また、じゃがいもと玉ねぎをゆで、使用した鍋
の中で「ハンドブレンダー」や「マッシャー」を
使って食材をつぶし、牛乳と調味料を加えれ
ば、簡単にポタージュスープができあがります。

皆さんも便利な調理器具を使いこなして、食材
のムダをなくした環境に優しいクッキング・ライ
フを目指してみてはいかがでしょうか?

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  • Author:小町
  • 小町です。デビュー当時は、夜の蝶だった筈?今は、夜の蛾に成長しました(汗)
    平凡な小町ですが、バイト先での日記や日常のちょっとした出来事等書いていきます♪

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